caponata

57,489 Photos and Videos

10 hours ago

Yummy pizza for dinner! I roasted mushrooms in the NuWave oven for 8 minutes with some garlic olive oil and TJ's 21 season salute while baking the bread with pesto.  Once the bread was slightly toasty, I mixed eggplant caponata with tomato paste for the sauce.  Then I topped it with shredded part-skim mozzarella and tossed on those mushrooms with sliced genoa salami.  Finished it off with a four cheese blend and spices before baking.  It was so delicious, looking forward to those leftovers dinner pizza homemade flatbread pesto caponata eggplant salami

81
14 hours ago

Y porque fue que hice ese pan casero de mi post anterior? 🍆 Porque me faltaba para acompañar mi CAPONATA que es un estofado de berenjena, aceitunas, y otros) que se puede comer como acompañante, o cómo un entremés, dependiendo del gusto del comensal. Por supuesto utilice mi Thermomix para cocinarla. •500 grms de berenjena 🍆 picada con concha en cuadros medianos •Una cebolla mediana •80 grms de aceite de oliva •50 grms de celery picados en trozos pequeños •Dos cucharas de uvas pasas •Una cucharada de alcaparras •Dos cucharas de piñones (opcional- use anacardos (merey) porque tenia en casa) •2 cucharadas de pasta de tomate 🍅 •100 gramos de agua •1/2 cucharadita de hierbas italianas •1 1/2 cucharadita de sal •Una pizca de pimienta •40 grms de vinagre •2 cucharadas de azúcar •10 aceitunas picadas en rueditas (yo use negras, pero pueden ser verdes) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Toda la receta se cocina sin el cubilete ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Poner la cebolla pelada y picada en dos en el vaso, 10 segundos, velocidad 10 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Añadir el aceite y procesar 5 minutos , temp 100, velocidad 1 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Poner la mariposa 🦋, añadir la berenjena, cocinar 10 minutos, temp 100, velocidad cuchara, giro inverso ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Añadir el celery, el agua, la pasta de tomate, las hierbas, pimienta y cocinar por 10 minutos, temp 100, velocidad cuchara, giro inverso ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Añadir las uvas, alcaparras, piñones, vinagre, azúcar, aceitunas, y cocinar por 10 minutos, temp 100, velocidad cuchara, giro inverso ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Transferir la preparación a un recipiente donde debe dejar enfriarse y consumir pertinemente Refrigerar para su conservación Espero la disfruten ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Viste que fácil te hace la vida la Thermomix ? Te animas ? Contáctame ❣️ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Thermomix comidacasera caponata enamoratedethermomix berenjena

214
15 hours ago

Bom dia de sábado começa com ovo, abacate (pq eu não me canso) e caponata de abobrinha. A caponata é bem simples: 2 abobrinhas em cubinhos 3 dentes de alho picadinhos 1/2 pimentão amarelo e vermelho em cubos Uva passas a gosto Sal a gosto Pimenta calabresa a gosto 3 colheres de sopa de azeite de oliva Tomilho seco a gosto Levar ao forno a 180 por 50 min (mexer na metade do tempo Pode comer como salada, com torradinha, como recheio de omelete, recheio de quiche. Super versátil e saborosa comamor comida comidaboa caponata receitas receitasaudavel comidadeverdade comerbem alimentacaosaudavel comidasaudavel abobrinha cafedamanha nutricao

440
15 hours ago

Rótulos! Você empreendedor, que tem um produto bom, mas ainda não tem uma marca própria Nós desenvolvemos algo voltado para o seu negócio. Da criação da logo ao produto final impresso. Do seu sonho ao seu negócio! Nós ajudamos a realizar. empreendedora empreendedor vovo conserva caponata

170
18 hours ago

Aperi Cooking 🍸Aperitivo e Show Cooking italiano 🇮🇹 Hola a todos, él domingo 7 de abril vamos a estrenar el primero apericooking italiano. La idea es que, cruzando la puerta del NoiDue, te sintieras como si estuvieras en casa con los amigos; y por eso crearemos un espacio dedicado a la realización de las recetas en medio del restaurante, así que podéis aprovechar la ocasión para mirar las realización de las recetas, preguntar, satisfacer cualquier curiosidad y aclarar dudas, o simplemente disfrutar del ambiente y la comida tomando una copa. El precio para participar es de 20€ Y comprende: -1 consumación a elegir entre Spritz, cerveza, vino, refresco - Aperitivo italiano preparado por Ciro y Biagio -Doble Show Cooking -Pasta alla Carbonara elaborada por ngera90 (degustación incluida) -Receta de los Cannoli elaborada por biagiocipolla76 (Cannolo incluido para todos) Os esperamos de 18 a 20.30 en el restaurante pizzeria NoiDue en calle Vallehermoso, 159 Si te animas reserva que los puestos son limitados 📞 915 653300 o 675562804 . solodacannoli comidasiciliana cocinademercado caponata sfinciadisangiuseppe  noiduemadrid Nutelladepistacho aperitivo apericooking pistacchiodibronte burrata ricottadipecora sicilyfood madridcapital pizzalover mattonella cassatasiciliana Arancina chamberi mercadodechamberi chamberifoodporn ponzano cannolipaneamorefantasia foodporn arancinaéfimmina streetfood  solocosebuone rosticceriasiciliana

110
19 hours ago

A Caponata é uma receita italiana tradicionalmente servida como entrada antes do prato principal, o macarrão. Aqui essa delícia ganhou as mesas brasileiras e teve suas adaptações sendo servida como acompanhamento ou até como prato principal. INGREDIENTES: 700g de berinjela cortada em cubos 4 talos de salsão 1 cebola grande picada 4 colheres de sopa de AZEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEM RAIOLA 1 colher de sopa de açúcar 5 colheres de sopa de VINAGRE VINHO TINTO RAIOLA 1 lata de TOMATE PELADO RAIOLA 2 colheres sopa de PASSATA RAIOLA 1 vidro de AZEITONAS VERDES DESCAROÇADA RAIOLA 1 ½ colher de sopa de ALCAPARRAS RAIOLA 2 colheres sopa de salsinha picada pimenta-do-reino (moída na hora) a gosto sal a gosto MODO DE PREPARO: Lave a berinjela e corte em cubos. Corte a cebola em pedaços pequenos. Lave os talos de salsão, corte em fatias e reserve. Pique os TOMATE PELADO RAIOLA e reserve. Refogue o salsão em uma panela com AZEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEM RAIOLA em fogo baixo. Acrescente a cebola, mexendo sempre até a dourar. Retire a cebola e o salsão da panela e reserve. Coloque a berinjela na panela e refogue até dourar. Acrescente novamente o salsão e a cebola na panela e misture. Junte o VINAGRE VINHO TINTO RAIOLA, o açúcar, o TOMATE PELADO RAIOLA , a PASSATA RAIOLA, as AZEITONAS VERDES DESCAROÇADA RAIOLA, e as ALCAPARRAS RAIOLA. Misture bem e adicione o sal e a pimenta-do-reino. Deixe ferver e cozinhar por 15 minutos. Retire do fogo e coloque para uma tigela. Acrescente a salsinha e deixe esfriar antes de servir. Dica: Sirva a caponata acompanhado de fatias de pão Italiano. receitas instareceitas receitasraiola receitaitaliana caponata caponatadeberinjela azeiteraiola azeitedeoliva vinagreraiola tomatepeladoraiola passataraiola azeitonasraiola alcaparrasraiola sabor raiolafood

260
21 hours ago

Repostando a tortilha com Caponata pois ontem fiz a façanha de sentar no celular e apagar o post. 😂 Sim, eu estava no pub 🌮🌮 Ingredientes para a Caponata: 2 beringelas sem casca picadas em cubinhos 1 pimentão vermelho picado em cubos 1 pimentão amarelo ou verde picado em cubos 5 colheres de sopa de azeitonas verdes picadas 2 dentes de alhos amassados e picados 1 cebola picadinha 2 colheres de sopa de órégano Sal à gosto 🌮🌮 Modo: Dourar o alho, cebola e orégano no azeite de oliva. Adicionar os vegetais e refogar em fogo baixo até que a berinjela fique molinha. A Caponata pode ser servida quente e também fica ótima nos próximos dias. É só colocar ela num recipiente com mais azeite de oliva que age como conserva e deixar na geladeira. É uma delícia, tem um gostinho de pizza. 😋 🌮 Tortilha ou wrap: Esquentar o wrap em uma frigideira até torrar um pouquinho. Eu gosto de esquentar dos dois lados até queimar um pouquinho, fica bem crocante! Para o recheio: caponata, queijo feta ou outro do seu gosto e espinafre. Um ovinho frito por cima também recomendo. 🍳😋 caponata receitinha almocofitness beringela wrap delicia vegetarian eatmoreveg

230
21 hours ago

Bruschetta with caponata 😋⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ italianrestaurant corner wheretoeat bruschetta ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ caponata italianfood

170
22 hours ago

👨🏼‍🍳Nuova Ricetta dello chef "Costolette d’agnello in crosta di Hummus di Ceci Neri con caponata di verdure"👨🏼‍🍳 🥩Le costolette d'agnello al forno sono un secondo piatto perfetto da servire la domenica , ma con una piccola eccezione: invece delle classiche patate🥔, conquistate i vostri ospiti con l'irresistibile sapore mediorientale dell'hummus di ceci neri da abbinare al sapore agrodolce della caponata di verdure 🥗. Un ringraziamento speciale per questa ricetta va allo chef antoniofiore91 della tenutadanesi 👉🏻Vai su cremedilegumi.it per scoprire tutte le nostre ricette. legucrem creme legumi hummus ceci neri bio naturali ricette costolette agnello caponata verdure madeinitaly puglia new

141
23 hours ago

NEWS! NEWS! Deli Huis ready to fulfill the world with delicious and beautiful gifts! This is our new SET : ✔️AUBERGINE and PEPPERS CAPONATA ✔️CHILLI JAM ✔️MANGO CHUTNEY W-o-w They are absolutely amazing, full of flavours and scent and, obviously, they are gorgeous You are invited to see (try and buy) this (AND MUCH MORE!) next Saturday and Sunday in Amsterdam, in a beautiful event prepared by tapiocafoodcompany There will be tapioca, açaí, brigadeiro, workshops, smoothies and, of course, DELI HUIS’ SET OF JAM AND CAPONATA 30/03 and 31/03 From 11:00h to 19:30h Sarphatipark 116BG -1073 ED Amsterdam . You can order yours right now and just take it at the event Who else wants to try our news? 🙋🏻‍♀️ delihuis deli rotterdam netherlands brasil expats comfortfood homemade handmade food foodporn yummy delivery dessert delicious delight sweet brazilian business entrepreneurship holland setofjam beautifulfood fooddesign caponata design chillijam jam

6112
1 day ago

Buongiorno a tutti 😊 Oggi condivido la ricetta della mia Caponata di Melanzane e peperoni 🍆🌶️🍅 Ingredienti 1 melanzana 1 peperoni 5 pomodorini pachino 1 spicchio d'aglio Pinoli Sale Olio d'oliva Olio per friggere Mettere a scaldare l'olio che servirà per friggere le melanzane ed i peperoni che nel frattempo taglierete a tocchetti. Quando sarà quindi arriverato a temperatura potete friggere il tutto sino a doratura. Una volta che saranno pronti, metterle da parte. In un'altra pentola mettete un filo d'olio d'oliva, i pomodori tagliati in 4 e l'aglio. Far andare a fuoco lento per 5 minuti. Aggiungete quindi la melanzana ed il peperone e continuate la cottura per altri 10 min. Spegnere quindi il fuoco ed aggiungere un po' di sale ed i pinoli 😋 ricettasemplice ricettagolosa ricettadelgiorno ricettafacile caponata mangiaresemplice melanzane prilaga ricetta cucinasemplice melanzane🍆 ricettaveloce

1021
1 day ago

Quibe de cogumelo com ricota (6pp). Caponata (2pp). Total: 8pp. Pra caponata usei: 1 cebola roxa grande e 4 dentes de alho. Refoguei em 1csopa azeite (3pp). Depois acrescentei 400g beringela em cubos, 100g azeitona verde (5pp), 50g passas (3pp) e 20g de amêndoas (5pp). Por último, 1 csopa vinagre de maça + 1csopa shoyu light. Acerta sal e pimenta. Total: 16pp, que separei em 8 porções. Cada uma de 2pp . Pro quibe de forno, usei: 🍚 205g triguilho (pesado cru, 21pp) hidratado por 1 hora em agua quente. Escorro o excesso de água. 🍄 200g cogumelo paris - passei no triturador junto com 2 dentes de alho. 🌿 salsa (não gosto de hortelã!) 🧂 coloquei tb 3 pitadas de canela em pó + 1/4 cccha de zaatar. Misturei tudo. Untei o tabuleiro com 1ccha de azeite (1pp). Metade embaixo, recheio e a outra metade por cima. Recheio: 🧀 250g de ricota fresca amassada com garfo (9pp) 🍈 1 cebola 🌱 1 maço de espinafre Refoguei a cebola em 1csopa azeite (3pp), acrescentei o espinafre e a cebola. Fiz as camadas e levei em forno medio por 30’ + forno alto por 10’ . Total de 34. Dividi em 6 porções, 6pp cada alimentacaosaudavel reeducacaoalimentar cozinhasaudavel cozinhaterapia comidasaudavel embaixadoresww vigilantesdopeso weightwatchers veggie vegetarianos culinariavegetariana receitasvegetarianas cozinhavegetariana quibe cogumelos beringela caponata

380
1 day ago

Lunch scolari Miami (Florida) Caponata di carciofi

160
1 day ago

Receitinha de Caponata! Cortar a berinjela e deixar descansar 30min com sal, ela vai suar um caldinho escuro, lavar com água fria e está pronto para qualquer preparo, isso ajuda a tirar o amargo dela. Usei pimentão vermelho e amarelo, cebola, alho, tomilho, bastante azeite de oliva, e finalizei com sal e pimenta verde. Foi ao forno por 1hora, aproximadamente 220º, mas cada forno é um forno, então recomendo que vá acompanhando, até que tudo esteja bem molinho. Armazenei como compota, com um pouquinho mais de azeite de oliva. Pode ser serviço como antepasto sob uma torradinha, ou com uma salada verde. Super saudável e delicioso. curitibafit comidasaudavel comidadeverdade caponata

292
1 day ago

Para essa sexta-feira temos algumas opções:⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ✔️ Isca de Peixe⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ✔️ Linguiça de Frango Assada ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ✔️ Isca de Carne Acebolada ✔️ Abobrinha Refogada ✔️ Farofa ✔️ Macarrão ao Sugo⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ✔️ Salgadinhos Variados ✔️ Diversas Guarnições ✔️ Buffet de Saladas frescas⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ - Coma à vontade - R$ 15,99 - Self Service - R$ 2,89 a cada 100g - Prato feito - R$ 11,90 com refresco e duas opções de saladas. ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ caponata comidacaseira restaurantesorocaba almoçodesexta sextou enfimsexta sorocity sorocaba food instafood

151
1 day ago

📝RUBRICA DELLA SETTIMANA 😋 LE RICETTE DI ANGELA La Caponata "Queen of Sicily" Ingredienti: 1 kg di peperoni( toro rosso di Sicilia) 1 kg di melanzane 1 cipolla media bianca 4 coste di sedano 200 g di olive nere al forno o verdi 150 g salsa ciliegino 1 spicchio d'aglio 50 g di capperi Origano, sale, 1 cucchiaio di zucchero, pepe bianco,aceto bianco, olio evo, qualche foglia di basilico. Procedimento: Lavare e tagliare a cubetti le melanzane, metterle a bagno per10 minuti in acqua e limone. Strizzare e passare in un canovaccio le melanzane , friggerle con lo spicchio d'aglio e sale. Dopo averle passate nella carta assorbente, metterle da parte. Lavare, pulire e tagliare a quadrotti i peperoni, sistemarli in padella con la cipolla affettata finemente, aggiungere mezzo bicchiere d'acqua ed un pizzico di sale. A fine cottura, fateli rosolare. Cuocere per 10 minuti la salsa di ciliegino, condire con un po' di sedano tritato, sale un cucchiaio di olio evo, pepe bianco, far raffreddare. Lavare, tagliare a pezzetti le coste del sedano , sbollentare pochi minuti con acqua e aceto e scolare. Rimettere sul fuoco basso, i peperoni ed unire le melanzane, il sedano, le olive, i capperi( se sono sotto sale, metterli a bagno per 5 minuti)la salsa, origano, un po' di olio evo, lo zucchero, una spruzzata di aceto bianco. Amalgamate il tutto a fiamma alta per 5 minuti, spegnere e far raffreddare, aggiungere del basilico.La caponata è pronta. ✔Consiglio della nonna: È un contorno che si conserva in frigo per 2 o 3 giorni. Gustoso e profumato, dalle nostre più antiche ricette siciliane, si accompagna benissimo sia con le carni o pesce. Si possono preparare delle bruschette o condire la pasta. sicilianfood weekend leRicettediAngela caponata homemade sicilyitaly Sicilia fattoincasa foodphotography fooditaly foods foodporn siciliamondocibo

250
1 day ago

Quem gosta de agridoce? 🙋🏻‍♀️ A Pesto & Co. também tem como opção o Sunomono, que é um prato típico da culinária japonesa. É considerado um acompanhamento para um prato principal, combinando muitíssimo bem com peixes e/ ou frutos do mar. Todo o nosso cardápio vai estar disponível muito em breve 😋

232
1 day ago

Caponata Bruschetta with mint and fennel fronds caponata

240
1 day ago

Aujourd'hui dos de cabillaud au pesto de roquette poêles de quinoa au brocolis,, lasagnes aux artichauts burrara et pecorino, crumble de caponata, tiramisu citron crème caramel,, tagliatelles aux tomates séchées sauce aubergine et boeuf aux tomates cerises Si vous ne pouvez pas venir on vous livre caponata homedelices marchedeprovence marchedelourmarin

150